התפתחות הקפה בסין

קפה הוא משקה העשוי מפולי קפה קלויים וטחונים. כאחד משלושת המשקאות העיקריים בעולם, זהו המשקה העיקרי הפופולרי בעולם יחד עם קקאו ותה. קפה מיוצר על ידי פולי קפה עם מכשירי בישול שונים, ופולי קפה מתייחסים לאגוזים בפרי עץ הקפה, שנקלים בצורה נכונה. כוס קפה סטנדרטי לא צריכה להיות מרה. בריסטה מוסמך יבצע בקפדנות כל שלב בהכנת הקפה, והקפה שיוצג ללקוח יראה דרגות שונות של מתיקות, חומציות ונימוחות. לכן, על מנת להציג את האפקט המושלם ביותר, הקפה ילווה בהרבה כוסות קפה מעודנות כגוןספל קפה מבקבוק הידרו, ספל המשרד, ספלי קמפינג,וכו '

קפה גדל ביונאן

מאז שהקפה הוצג וגדל בוונצ'אנג, היינאן, סין בשנת 1898, הקפה נכנס לתקופה של התפתחות מהירה לאחר יותר מ-100 שנים. בסוף מרץ 2014, במחוז יונאן, שבו שטח שתילת הקפה וייצורו מהווים יותר מ-99 אחוזים מסין, קציר הקפה נמצא לקראת סיום. מושפע מהשוק הבינלאומי, לאחר יותר משנתיים של "חורף מחירים", זינק מחיר הקנייה של פולי הקפה ב-2014, מ-13 יואן לק"ג ל-25 יואן.

למרות שעליית המחירים עוררה את אמון השוק, בעונה 2013-2014, ייצור הקפה של סין ירד מ-80,000 טון בעונה הקודמת לפחות מ-60,000 טון. בהיעדר מותגי קפה גדולים ומותגים מקומיים, הלחץ לקצץ בייצור גרם לתעשיית הקפה בסין להוט יותר ויותר "לפרוץ דרך" ממקור חומרי הגלם.

יותר מ-99 אחוז מהתפוקה היא אזור ייצור הקפה הגדול ביותר בסין.

לפי מקורבים בענף הקפה, מגמת המחירים של קפה יונאן ב-20 השנים האחרונות מראה שיש כמעט מחזור מחירים כל 10 שנים. בשנת 2010, המחיר של קפה יונאן הגיע ל-41 יואן לקילוגרם, שיא. מ-2012 ועד תחילת 2014, בהשפעת הירידה במחירי החוזים העתידיים על הקפה הבינלאומיים, המחיר היה פעם נמוך עד כ-13 יואן לק"ג, ותעשיית שתילת הקפה נכנסה ל"חורף המחירים" במשך שנתיים רצופות.

בסוף ינואר 2014, עם התאוששות מחירי החוזים העתידיים על הקפה הבינלאומיים, גם מחירי הקפה של יונאן עלו במהירות. "בפברואר האחרון, מחירי הקפה הבינלאומיים יצרו את העלייה החודשית הגדולה ביותר מזה 20 שנה, מ-114 סנט לפאונד ב-28 בינואר ל-180 סנט לפאונד ב-28 בפברואר".

הסיבות לעלייה המהירה

יש כנראה שלוש סיבות לעלייה המהירה במחירי הקפה: האחת היא הבצורת בברזיל, יצרנית הקפה הגדולה בעולם, מאז סוף 2013, שצפויה להשפיע על ייצור הקפה; השני הוא שחלק ממדינות המייצרות קפה במרכז ודרום אמריקה מושפעות מחלודה קפה, וייצור הקפה צפוי לרדת; שלישית, חוזים עתידיים על קפה נמצאים במיתון ארוך טווח. ספקולנטים בחוזים עתידיים על קפה מתכוונים להעלות את מחירי הקפה ולהפעיל את שוק החוזים העתידיים על הקפה.

מאז 2014, נסטלה, סטארבקס וכו', הגבירו את מאמציהם לפתוח אזורים לייצור חומרי גלם ביונאן. קפה מגרגרים קטנים של Yunnan נמכר גם ליותר מ-20 מדינות ואזורים כולל אירופה, ארצות הברית, יפן ודרום קוריאה. עם זאת, תעשיית הקפה ביונאן נמצאת בדרך כלל בחיתוליה, ו"פריצת הדרך" בתעשייה אינה אופטימית.

נכון לעכשיו, תעשיית עיבוד הקפה העמוק של סין חסרה מפעלים משולבים בקנה מידה גדול, ומותגי קפה מקומיים נדירים אף יותר, עם נתח שוק מקומי וזר קטן והערכת שוק.

בחירות הקפה של הציבור

לפי סקר מקוון, 47 אחוז מהגולשים ברשת אוהבים לשתות קפה נמס, בעוד ש-72 אחוז מעריכים את הקפה הכי טעים. ההרגל של שתיית קפה על ידי הסינים החל כנראה לאחר שנות ה-90, וכעת עירוניים רבים הפכו תלויים בקפה. חוץ מזה, היקף תעשיית כוסות הקפה מתרחב בהדרגה. מספר רב של כוסות זמין, כגוןספל נירוסטה,ספלי חרס,ספלים של מדינת סטארבקס,כוסות תה מפלסטיקוכולי.

ל- Senhua יש הרבה מעצבים וצוותי הנדסה מצוינים כדי לענות בצורה מושלמת על הצרכים הספציפיים שלך. אנו מתמחים בבקבוק ספורט, בקבוק ואקום

כוסית, סיר טיולים וכו', כגוןתרמוס זכוכית, תרמוס חם, בקבוק מבודדוכולי. אנו נמצאים ברוח החדשנות ובדרישות האיכות המחמירות, על מנת לספק לתעשייה או למשתמשים מוצרים ושירותים איכותיים יותר.